Η Κύπρος πρωταθλήτρια Ευρώπης στη σπατάλη τροφίμων

Οι Ευρωπαίοι εξακολουθούν να πετάνε φαγητό σε απίστευτες ποσότητες.

Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία της Eurostat, ο μέσος πολίτης της ΕΕ παράγει 132 κιλά κάθε χρόνο, ποσό που αντιστοιχεί σε 59,2 εκατομμύρια τόνους ετησίως σε όλο το μπλοκ.

Τα νοικοκυριά είναι υπεύθυνα για το 54% του συνόλου, ενώ το 46% προέρχεται από τις αλυσίδες εφοδιασμού.

Η Κύπρος και η Δανία είναι μακράν οι χώρες όπου καταγράφεται η μεγαλύτερη σπατάλη τροφίμων ανάμεσα στα 27 κράτη – μέλη.

Το νησί της Μεσογείου παράγει κατά μέσο όρο 294 κιλά αποβλήτων τροφίμων ανά άτομο ετησίως, και η Δανία 254.

Η Πορτογαλία κατατάσσεται στην τρίτη θέση με 185 κιλά ανά κάτοικο.

Για να εξηγήσουν αυτούς τους υψηλούς αριθμούς, οι αρχές επισημαίνουν παράγοντες όπως οι παρορμητικές αγορές, ο κακός προγραμματισμός και οι κακές δεξιότητες μαγειρέματος και η χαμηλή αντίληψη της αξίας των τροφίμων – αλλά και λανθασμένες αντιλήψεις σχετικά με τη σήμανση των τροφίμων, όπως “ανάλωση μέχρι”‘.

Η ΕΕ έχει δεσμευτεί να μειώσει κατά το ήμισυ την κατά κεφαλήν σπατάλη τροφίμων σε επίπεδο λιανικής πώλησης και καταναλωτών έως το 2030.

πηγή: gr.euronews.com