Eν’ deli- Τόπων γεύσεις

Ο Αράμ Μπατανιάν και η Σύλβια Μπαδελιάν δημιούργησαν στο κέντρο της αγοράς του Αμαρουσίου ένα μοντέρνο delicatessen, διατηρώντας, ωστόσο, τη ζεστασιά ενός κλασικού, τυπικού παντοπωλείου χάρη στα αγνά, παραδοσιακά προϊόντα του.

Ο Αράμ, άλλωστε, είναι συνιδιοκτήτης της επώνυμης εταιρίας αλλαντικών ΑΡ-ΚΑΣ και γόνος της γνωστής οικογενείας που έφερε ανατολίτικα προϊόντα (παστουρμά, σουτζούκι, καβουρμά, πηχτή, λουκάνικα) στην Ελλάδα το 1922 από τη Καισάρεια.

Στις προθήκες του μαγαζιού, θα βρείτε ελληνικά τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα από διάφορες περιοχές της χώρας ζυμαρικά, όσπρια και ρύζια (τυποποιημένα και χύμα), ποικιλία ελιών, γλυκά και μαρμελάδες, συνοδευτικές σαλάτες και σάλτσες και διάφορα αλίπαστα.

Το must, όμως, στο Eν’ deli είναι τα παραδοσιακά, διάσημα Αρμενικά εδέσματα, όπως το λαχματζούν, το μαντί, το ιτσλί κιοφτέ και το χαλέπι, όλα σπιτικής παραγωγής.